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我国蜂业首部团体标准已出台
2016年12月17日 16:29:00 来源: 中国政府网 作者:王希
 

1217日记者从中国蜂产品协会举行的新闻发布会上了解到,我国蜂蜜首个团体标准已经出台,在现行国家标准的基础上,增加了蜂蜜真实性判定的检验方法,优化了蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等特征指标的标准,并新增了酸度、淀粉酶活性等技术指标,倡导质量分级、优质优价。

 

最新统计数据显示:中国蜂蜜出口量达到14.48吨,是世界蜂蜜贸易量的四分之一,比2009年提升一倍。中国蜂产品协会会长王啉介绍说,国内蜂产品消费市场发育成长加快,多年来内销蜂蜜市场一直在20万吨左右,到2015年内销蜂蜜达到34万吨,增长40%以上,是出口数量的2.3倍,这些都显示出我国蜂蜜内销市场发育成长的不断加快。

 

目前,中国蜂业企业正在加快技术改造,已建成了一大批几十亩、上百亩的蜂产业现代化加工园区,2015年以来已有20多家蜂产品企业被评为标准化生产优秀厂区。截止到2016年3月,不同规模的蜂产品加工经营企业取得国家认证的已达1302家。国家级龙头企业7家、省级龙头企业35家、行业龙头企业65家。

 

但近年来由于标准不完善等原因,蜂蜜掺假造假和低质低价恶性竞争成为行业顽疾,不仅打击了消费者信心,也给真正追求产品品质的企业带来了冲击,“甜蜜”打了折扣。

 

据介绍,为了细分蜂蜜市场,满足不同消费人群的需要,此项蜂蜜团体标准将产品划分为合格品、优级品、特级品三个等级,其中特级品的包装将加贴优质蜂产品溯源标识。消费者用手机扫描标识上的专属二维码,便可以查询到产品产地、生产商、原料、检测报告等信息。

 

“我们的目的就是要坚持标准引领,提高蜂蜜质量。”中国蜂产品协会会长王啉在会上说。中国蜂产品协会是由从事养蜂生产、蜂产品加工、经营、外贸、科研、教学等企事业单位和个人自愿组成的跨地区、跨部门、跨所有制的全国一级行业协会,目前协会会员涵盖业内规模以上企业的近70%。

 
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